Elevata tecnologia, qualità e design sono gli aspetti che maggiormente contraddistinguono l’azienda Saeco, leader mondiale nel business delle macchine per caffè professionali. Fondata nel 1981 a Gaggio Montano in provincia di Bologna dall’italiano Sergio Zappella e dallo svizzero Arthur Schmed come Saeco S.r.l, si sviluppa rapidamente arrivando nel 1985 a realizzare la prima macchina per caffè espresso completamente automatica.
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Un prodotto in grado di assistere il consumatore in tutto il processo di preparazione bean to cup e di fornire una soluzione di alto livello per il settore out of home, ovvero per l’Ufficio, l’Ho.Re.Ca e la Distribuzione Automatica. Grazie a questa innovazione l’azienda cresce velocemente, espandendosi con filiali aperte prima in Europa e poi in America, Asia e Australia, fino a coprire con la propria distribuzione più di 60 paesi.
Un successo sancito nel tempo anche attraverso il deposito di 45 brevetti, lo sviluppo di circa 15 nuovi progetti ogni anno e l’apertura di tre laboratori di ricerca specifici, in aggiunta ad altre iniziative come l’apertura della Cosmec per la realizzazione delle componenti delle macchine per il caffè e l’acquisizione della Gaggia, leader nello stesso settore, giungendo presto a controllare l’intera filiera e a sviluppare un’esperienza utile per gestire un prodotto concepito interamente in azienda in tutte le sue fasi. Ragion per cui le macchine per il caffè Saeco rappresentano un ottimo investimento in termini di qualità e affidabilità del brand. Caratteristiche ottenute lavorando sulle prestazioni dei materiali, le tecnologie applicate, la semplicità d’uso e l’accessibilità del prezzo, in modo da offrire eccellenza di prodotto e di servizio a un target ampio e diversificato. Tutto questo senza dimenticarsi della sostenibilità perseguita applicando i più recenti protocolli di eco-gestione aziendale a tutti i passaggi eseguiti, così da porre la massima attenzione verso l’ambiente a partire dalla progettazione e la ricerca dei materiali fino al trasporto e allo smaltimento.
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Compatta ed elegante, la macchina Saeco Lirika si
adatta facilmente sia all’ambiente domestico che a quello di un ufficio di
medie dimensioni assicurando bevande a base di caffè e latte cremose, corpose e
dense. In particolare, la pompa a pressione da 15 bar utilizzata per il
processo di estrazione insieme a un sistema di pre-infusione per bagnare il
caffè appena macinato consentono di ottenere un aroma decisamente intenso. Intensità
a sua volta personalizzabile su una scala di sei livelli visibili sul display
incorporato. Ma sono anche altri gli aspetti che determinano la qualità
notevole di questo prodotto. Innanzitutto il macinatore integrato con lame in ceramica
evita il surriscaldamento dei chicchi di caffè durante la macinatura, mentre il
doppio erogatore semplifica l’uso della macchina in quanto consente di
preparare due caffè alla volta. Riguardo le altre bevande, ulteriori vantaggi
sono aggiunti dal pannerello classico, che utilizza un potente getto a vapore per
realizzare bevande a base di latte caratterizzate da una schiuma molto densa, e
dall’erogazione di acqua calda da un apposito rubinetto per la preparazione di
tè e infusi. In aggiunta a tutto questo, l’estrema facilità di pulizia della
macchina attraverso la rimozione del gruppo erogatore completa la convenienza
di questo prodotto rendendolo altamente competitivo.
Pro:
Facile da utilizzare e da pulire. La compattezza
della macchina la rende facilmente collocabile in diversi ambienti, mentre la
solidità dei materiali ne consente un utilizzo duraturo nel tempo.
Contro:
Il caffè può risultare tiepido nonostante la
regolazione della temperatura della macchina.
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La versione Plus del modello base Lirika potenzia ulteriormente la macchina presentando una versione aggiornata e ancora più innovativa dal punto di vista dell’efficienza di servizio. Anche in questo caso si tratta di un prodotto estremamente compatto e robusto, utilizzabile in ambienti diversi e pronto a soddisfare differenti esigenze. Senza rinunciare ai vantaggi del primo modello, ovvero la doppia erogazione, il macinatore integrato con lame in ceramica, la pompa a pressione da 15 bar, il sistema di pre-infusione e il rubinetto erogatore di acqua calda, l’azienda ha optato per il cambiamento del cappuccinatore, sostituendo il pannerello su lancia a vapore con un sistema a tuono su lancia a vapore, oltre ad aggiungere alla regolazione dell’intensità anche la regolazione dell’aroma in modo da offrire una maggiore personalizzazione del prodotto. In particolare la dotazione del cappuccinatore Tuono e, su richiesta, del cappuccinatore Siluro in acciaio inox da applicare alla lancia a vapore consentono di aumentare la cremosità delle bevande a base di latte e rendono possibile un collegamento diretto del cappuccinatore al Milk colder, di cui il prodotto è dotato, per conservare fino a 1 litro di latte e raffreddarlo mediante uno specifico sistema di refrigerazione.
Pro:
Versatile, pratico e resistente. È possibile
ottenere una schiuma particolarmente densa.
Contro:
Manca di alcuni accessori come il decalcificante e
il lubrificante.
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Ultimo dei tre modelli Lirika e per questo più aggiornato, il One-Touch si presenta come un prodotto dalle eccellenti prestazioni grazie al perfezionamento della ricerca eseguita sulle versioni precedenti e al potenziamento del suo carattere innovativo grazie a specifici accorgimenti rivolti a migliorare le prestazioni e semplificare ulteriormente il suo utilizzo. Innanzitutto l’accessibilità è potenziata dalla presenza di un display con icone completamente ridisegnate in aggiunta ai messaggi di testo in modo da rendere il suo uso più veloce e intuitivo, mentre, in termini pratici, a differenza dei modelli anteriori la lancia indipendente in questo caso eroga solo acqua calda e non vapore per la preparazione delle bevande. Ma la vera rivoluzione risiede nel sistema One-Touch impiegato per la preparazione di cappuccino e latte macchiato. Questo, grazie all’innovativo cappuccinatore Pinless Wonder, permette non solo di creare una deliziosa schiuma densa e spessa ma, soprattutto, di aspirare il latte direttamente dal suo pack o dal frigorifero ed erogare la bevanda desiderata comodamente in tazza. Anche in questo caso sono presenti il sistema di pre-infusione, le macine in ceramica, la possibilità di regolare intensità e aroma, e il gruppo caffè estraibile per agevolare la pulizia e la manutenzione della macchina da caffè, mentre l’esclusiva funzione Mini-Clean è stataideata allo scopo di rendere il prodotto più reattivo e capace di richiedere autonomamente l’attivazione del processo di autopulizia mediante l’erogazione di acqua calda dopo la fuoriuscita del latte.
Pro:
Intuitivo nell’uso grazie alla migliorata
comunicazione, presenta un’ampia possibilità di personalizzazione e offre una elevata
qualità sia in termini di prodotto che di bevande erogate.
Contro:
Si tratta di un prodotto professionale, indicato
maggiormente per uso aziendale che domestico, e può risultare particolarmente
rumoroso.
Conclusioni
Caratterizzata da prodotti altamente competitivi grazie all’estrema funzionalità ricercata investendo sull’innovazione tecnologica e al design raffinato, la linea Lirika di Saeco rappresenta nelle sue tre versioni una soluzione concreta per soddisfare le esigenze di un grande numero di consumatori di avere un prodotto di qualità in un tempo limitato. La risposta è infatti la possibilità di ottenere delle bevande come da bar preparate in circa un minuto senza rinunciare al gusto. Inoltre, la presenza di opzioni diversificate per prestazioni e prezzo apre la linea a più fasce di mercato offrendo prodotti accessibili e all’avanguardia senza comportare alcuna rinuncia ma, al contrario, proponendo soluzioni continuamente aggiornate e sostenibili sia dal punto di vista della cura dell’ambiente che del risparmio energetico.
