Non si può rinunciare al suo sapore, e ai
benefici che questo da alla nostra salute; sicuramente l’olio extravergine di
oliva è per chi se ne intende e, noi italiani, facciamo parte di questa
schiera.
Per questo, l’olio di oliva che acquistiamo al
supermercato non manca mai nelle nostre tavole e in questa guida cercheremo di
aiutarvi a trovare i migliori, quelli che potete trovare nei negozi fisici ma
non solo, anche su Amazon.
Tramite questa guida, infatti, avrete due
possibilità, acquistare l’olio, che trovate solitamente al supermercato, qui su
Amazon, oppure trarre spunto dalla nostra classifica degli oli d’oliva più
venduti per andar ad acquistare quello che fa per voi di persona.
In entrambi vi starete portando a casa un
ottimo prodotto naturale, in grado di proteggervi da malattie cardiache,
diabete, Alzheimer e altro ancora.
IL PRODOTTO: L’Extra Costa d’Oro è l’olio extravergine di oliva estratto a freddo frutto di esperienza e attenzione al miglioramento continuo della qualità dei raccolti e del...
CARATTERISTICHE: Amato per la sua versatilità, questo olio EVO si presta perfettamente come condimento per le insalate e come alleato nelle ricette di tutti i giorni.
ABBINAMENTI IDEALI: Il suo profumo fragrante e armonico si esprime a pieno con i piatti caldi come sughi e zuppe. Elegante anche nel gusto, con percezioni di amaro e piccante equilibrate,...
L’Extra Squeeze Costa d'Oro, in formato Bipack 2 x 500 ml, è l’olio extravergine di oliva estratto a freddo frutto di esperienza e attenzione al miglioramento continuo della qualità...
Grazie al suo tappo salva goccia, questo olio d'oliva è ideale per condire pasti consumati fuori casa, al lavoro, durante grigliate o pic nic.
Adatto a ogni ricetta, come pasta fredda, patate e fagiolini, insalata di pollo. Il gusto fruttato è medio-leggero, con gradevoli note di mandorla e vaniglia.
IL PRODOTTO: Il Grezzo Costa d'Oro è un olio extravergine di oliva non sottoposto a filtrazione, ricco in polifenoli, antiossidanti naturali che conserva la freschezza delle olive appena...
CARATTERISTICHE: Prodotto esclusivamente in molini tracciabili con olive 100% italiane, lavorate a freddo il più rapidamente possibile dall’arrivo in frantoio.
ABBINAMENTI IDEALI: Questo olio non filtrato è perfetto quando assaporato a crudo, ma è anche ideale se abbinato a piatti caldi o in cotture lente per ammorbidire i tratti amaro e piccante...
IL PRODOTTO: Il Tradizionale Non Filtrato di Costa d'Oro è l'olio EVO corposo e fruttato nato dalla passione per la tradizione: estratto a freddo, conserva la freschezza e le proprietà...
CARATTERISTICHE: Realizzato con olive raccolte in leggero anticipo e imbottigliato senza ulteriori fasi di filtrazione, è caratterizzato da una maggiore quantità di polifenoli, gli...
ABBINAMENTI IDEALI: L'olio extravergine perfetto da gustare a crudo su insalate e bruschette, come tocco finale in zuppe di legumi e carni rosse alla brace.
Faremo il possibile per consegnarti questo prodotto ad almeno 60 giorni dalla scadenza
Ultimo aggiornamento 2023-04-02 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API
Guida all’acquisto: le domande più frequenti sull’olio extravergine d’oliva
L’olio extravergine d’oliva è comunque un
investimento, infatti, per la sua qualità, ha un costo doppio rispetto ad altri
oli come quello di girasole. Detto ciò è importante eliminare alcuni dubbi che
potreste farvi nel momento in cui vi appresterete ad acquistare la vostra bottiglia
(o scatola), che sia online o al supermercato.
Ecco alcune domande che vengono spesso fatte dai
clienti con le stesse vostre necessità.
L’olio extravergine d’oliva del supermercato si può usare per friggere?
Quando si fa questa domanda, la risposta non è
mai univoca e, tutt’ora, c’è chi pensa che l’olio extravergine sia un totale
spreco se viene usato per friggere; ma sarà vero? Assolutamente no! E ora vi
spieghiamo perché.
Facciamo un piccolo preambolo partendo dal
dire ciò che non vorremmo si verifichi durante la cottura dell’olio; questo, infatti,
non dobbiamo riscaldarlo al punto da fargli produrre i fumi poiché, in quello
stato, gli acidi grassi contenuti si trasformerebbero, appunto, in fumi tossici
e sostanze che non sarebbero salutari da digerire.
L’olio di oliva è perfetto per friggere e dovrebbe
essere quello da usare sempre per la cottura perché la temperatura in cui inizia
a produrre questi fumi è più alta di, per esempio, un olio di semi di girasole.
Riassumendo, cucinare ad alta temperatura o
friggere merita oli con alto punto di fumo.
Quanto costa 1 litro di olio extravergine di oliva al supermercato?
La risposta che possiamo darvi è, dipende da
molti fattori.
Per esempio, un olio d’oliva di prodotto in Spagna,
generalmente, è meno caro di uno prodotto in Italia; questo si verifica perché,
nel primo paese, le colivazioni di Ulivi sono maggiori (circa duemila piante
per ettaro). Per questo è possibile trovare un olio anche a 1,70 € al litro.
Successivamente, si dovrebbe parlare di metodo
di raccolta; olive raccolte tramite macchinari e l’uso di temperature elevate
che aumentino la rendita farà si che il prodotto finale costi di meno mentre,
naturalmente, olive raccolte a mano faranno si che l’olio costi di più ma anche
la qualità sarà tutta un’altra cosa.
Come tutti i prodotti, si sa, quelli artigianali
hanno dalla loro parte la qualità mentre, quelli industriali, possono confidare
su un basso prezzo.
Per questi motivi non possiamo dirvi, esattamente, quanto costa un litro di olio d’oliva.
Quanto dura l’olio extravergine d’oliva del supermercato?
L’olio di extravergine d’oliva non ha una scadenza
ma un tempo preferibile entro il quale dovrebbe essere consumato. Schiarendovi
le idee, le scadenze vengono imposte quando i prodotti alimentari, per le
proprietà chimiche contenute all’interno, tendono a essere dannosi per la
salute dopo un certo periodo di tempo; l’olio extravergine d’oliva è un prodotto
naturale quindi non ha una vera e propria scandeza, tuttavia, perde alcune sue proprietà
benefiche dopo il periodo indicato.
La vita media di un olio extravergine è di circa
un anno, un anno e mezzo.
Questo poi dipenderà da come avrete conservato
la bottiglia d’olio, ma del modo corretto di fare questo ve ne parleremo in una
sezione specifica.
Come conservare l’olio d’oliva del supermercato?
L’olio d’oliva ha 3 particolari nemici, il caldo,
la luce e l’ossigeno. Se esposto a questi elementi, l’olio diventerà rancido
più rapidamente. Il modo migliore per evitarlo (e prolungare la durata di
conservazione del tuo olio) è una corretta conservazione.
Quando si tratta di conservare l’olio d’oliva,
ci sono due cose da considerare: dove lo si conserva e come lo si conserva.
Dove conservare l’olio d’oliva
L’olio d’oliva deve essere conservato in un ripostiglio
fresco, asciutto e scuro, lontano dal calore e dalla luce. Scegli un punto in
cucina che è lontano dal forno. La temperatura migliore per la conservazione
dell’olio è di 57 gradi, anche se va bene anche la temperatura ambiente, o 70
gradi.
Come: per una maggiore durata, non conservare
l’olio alla luce diretta del sole.
Come conservare l’olio d’oliva
Conservare l’olio d’oliva in una bottiglia di
vetro di colore scuro, che aiuta a mantenere la luce o in un contenitore di
acciaio inossidabile. Ciò proteggerà l’olio dall’esposizione alla luce solare.
Se acquisti l’olio d’oliva in una grande scatola, considera di versare piccole
quantità in una bottiglia di colore scuro da usare quando ne hai bisogno, per questo
ti potrebbe interessare il nebulizzatore
d’olio che abbiamo recensito.
Evitare di conservare l’olio in contenitori di
plastica perché i prodotti chimici della plastica possono penetrare nell’olio.
Evita anche contenitori metallici reattivi, come ferro o rame, che possono
causare una reazione con l’olio, rendendolo non sicuro.
Quale olio extravergine d’olio comprare al supermercato?
Non possiamo consigliarvi un prodotto
specifico, ma possiamo dirvi che, tra gli oli industriali a poco prezzo, troviamo
il monini, il costa d’oro oppure il dececco.
Mentre tra gli oli artigianali, nei quali non
è stata sacrificata la qualità per il prezzo, potete trovare quelli che abbiamo
indicato nella nostra classifica. Secondo alcune ricerche e pareri dei clienti
che li hanno acquistati, dovrebbero avere lo stesso prezzo su Amazon.
